�-(�`v��)-�KaRDeLeNDeN�-(�`v��)-� - Blogcu

Men�
- Anasayfa
- Profilim
- Ar�iv
Son Yaz�lar�m
Kategorilerim
Arkada�lar�m

Ba�lant�lar�m

******KARDELENDEN TAR�FLER******

KEND� YAPTIKLARIM KATEGOR� B�L�M� DI�INDAK� D��ER TAR�FLER BA�KA S�TELERDEN ALINARAK YAPILMI�TIR. ARKADA�LARA TE�EKK�RLER

******KARDELENDEN****** TAR�FLER******

:............YA� PASTA....................

5/8/2008 � Kategori: KeNDi YaPTiKLaRiM

:............YA�    PASTA....................

Malzeme:
SADE PAND�SPANYA :
· 4 Adet Yumurta
· 4 sütlü kahve fincan� Toz �eker
· 4 sütlü kahve fincan�Un
· 2 Yemek Ka�� S�v� Ya�
yar�m fincan yo�urt
· · 1 Paket Kabartma Tozu
· 1 Paket Vanilya
(  kakaolu yapmak için 2 byemek ka�� kakao )

Üzeri için:
1 paket krem �anti
1 su barda�� so�uk süt
pasta süsü
Ben �eftali kulland�m süslemesi arzunuza göre

Kremas�:
2 su barda�� süt
1 kahve fincan� dolusu   un
1 su barda��nda az �eker
10 gram margarin
(  kakaolu yapmak için 2 byemek ka�� kakao )
arzuya göre · 1 Paket Vanilya

Kreman�n Yap�l��:
sütü, �ekeri, margarini, unu ekleyip ocakta kar��t�rarak koyula�ana kadar pi�irilir. So�uyunca
vanilyas� eklenir ( kokusu gitmesin diye sonradan eklenir. ) Mikserle iyice ç�rp�l�r.
:Yap�l��:
Yumurtay� �ekerle iyice ç�rp�lr. Sonra yo�urdu, zeytinya��n� koyup iyice ç�rp�n.unu ,kabarmatozunu,
vanilyay� ekleyip ç�rp�l�r. Ölçüyü iki e�it �ekilde ay�r�n
ya�l� ka��t serilmi� tepsiye ölçünüm yar�s� dökülür. K�zartmadan sadece pi�ince f�r�ndan al�p di�er hamuru pi�irin. Kekler so�uyunca �ekerli sütle �slay�n ( istedi�iniz meyve suyuylada �slaya bilirsiniz. )Di�er tarafta k�remay� haz�rlay�n. Haz�rnanan kremay� keke sürün ( üstüne kabu�u soyulmu� dilimlenmi� meyvalar koyabilirsiniz. ) Üzerine di�er keki koyup krem�antiyle kaplay�n. Ben �eftali ile süsledim. Pasta süsü ekleyip pasta tamamlay�n. Pastay� istedi�iniz gibi süsleye bilirsiniz.

AF�YET OLSUN................

NOT: KeNDiMe AiTTiR.................

Kal�c� Ba�lant� Yorum (0)

TARHANA �ORBASI

4/8/2008 � Kategori: Yoresel Yemekler

TARHANA ÇORBASI

Tarhana çorbas� Mezifon `un

yöresel yeme�idir.Tarhana kat�k [süzme yo�urt]dan çekilmi� yarma [ke�keklik bu�day] dan yap�l�r.yaz�n yap�l�p güne�te tarhana selecelerinde kurutulur.k��n so�uk günlerin s�cak dostudur.

Malzeme:

12 tane tarhana
1 su barda�� ha�lanm�� nohut
nane tuz
s�v� ya�

Yap�l��: tarhanalar �l�k suda 5 yada6 saat bekletilir.�slanan tarhanalar elimizle ezelim pi�irece�imiz kazana su koyarak kaynayana kadar kar��t�ral�m. kaynay�nca nohudunu ekleyelim koyuland�kça s�cak su ekleyelim k�vam�n� zevkimize göre ayarl�yal�m iyicepi�ince tuzunu koyal�m 5dakika kadar daha kayanatal�m dvaml� kar��t�ral�m dibine sarmas�n diye çorbam�z pi�ince ya��n� yapal�m s�v�ya�� k�zd�r�p nanesini koyal�m s�cak servis edelim.

Afiyet Olsun..........

KAYNAK.......Kardelenden.blogcu.com

Kal�c� Ba�lant� Yorum (0)

YA� PASTA

3/8/2008 � Kategori: KeNDi YaPTiKLaRiM

*******YA�   PASTA ******

Pastay�  ye�nim  için yapm��t�m  .


 Malzeme:
SADE PAND�SPANYA :

· 4 Adet Yumurta
· 4 sütlü kahve  fincan� Toz �eker
· 4 sütlü kahve  fincan�Un
· 2 Yemek Ka���� S�v� Ya�
yar�m fincan yo�urt
· · 1 Paket Kabartma Tozu
· 1 Paket Vanilya  
 1 paket  haz�r  pasta  kremas�  -- 1 su barda�� süt
  1  paket krem  �anti  -- 1 su barda�� süt



(  kakaolu  yapmak için  2 byemek  ka���� kakao  )
bonibon �ekeri 
damla çikolata
kürdan�n ucuyla g�da boyas� 
   �slamak   için  �ekerli  süt





















Yap�l���:


Yumurtay�  �ekerle  iyice  ç�rp�lr. Sonra yo�urdu, zeytinya��n� koyup iyice ç�rp�n.unu ,kabarmatozunu, 
vanilyay�  ekleyip ç�rp�l�r. Ölçüyü iki e�it �ekilde ay�r�n
ya�l� ka��t serilmi� tepsiye  ölçünüm yar�s�  dökülür. K�zartmadan  sadece pi�ince
f�r�ndan al�p di�er hamuru pi�irin.Di�er tarafta k�remay�  haz�rlay�n. (Ben haz�r pasta kremas� 
kulland�m.)     Krem �antiyi ç�rp�p  dolapta bekletin.Kek so�uyunca   kekin birini  tepsiye koyup  �ekerli süt dökün.
  Kremay�  sürüp  üzerine damla çikolata koyun. Di�er  kekide sütle �slay�p öbürünün üstüne koyun.
 krem �antiden çok az ay�r�p di�erine ben g�da
 boyas� katt���m için pembe  pastan�n üzerini kablay�n. Beyaz krem �anti ile süs yap�n. Üzerine bonibon  ve
 damla çikolata ile süsleyin.





AF�YET  OLSUN............











 NOT: KeNDiMe AiTTiR.................

Kal�c� Ba�lant� Yorum (0)

ANNEM�N BAKLALI DOLMASI

3/8/2008 � Kategori: Yoresel Yemekler

ANNEM�N BAKLALI DOLMASI

merzifon`nun yöresel yeme�idir. Misafirlere özel günlerde
yap�l�r....

Malzeme..

asma yapra��

50 gr iç bakla

250 gr ya�l� k�yma [küçük do�ranm�� ku�ba�� etde kullana bilirsiniz]

250 gr yarma (k�r�lm�� bu�day)

2 adet so�an

4-5 Di� sar�msak

�ste�e göre karabiber , pulbiber , tuz

Yar�m çay ka�� kimyon

1 yemek ka�� salça

Yap�l��:

Bu dolman�n özelli�i bildi�imiz dolmalardaki etin aksine baklan�n a��rl�kl� olmas�d�r. Baklalar önce �slat�larak büyüklüklerine göre ikiye ve dörde bölünür , kabu�u soyulur . Daha sonra tüm malzemeler kar��t�r�larak dolma içi haz�rlan�r. Yaprak içine haz�rlad��m�z iç malzeme bohça �eklinde sar�larak tencereye dizilir.Yüzüne kadar �l�k su doldurularak suyu çekene kadar k�s�k ate�te pi�irilir , suyunu çekince tekrar su konularak yapra��n ve pakla iyice pi�ene kadar pi�irilir. Yan�nda ye�il so�an yada �aç ekme�i�le servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun........

KAYNAK: Kardelenden.blogcu.com.............

Kal�c� Ba�lant� Yorum (0)

ANNEM�N BAKLALI DOLMASI

2/8/2008 � Kategori: KeNDi YaPTiKLaRiM

ANNEM�N BAKLALI DOLMASI

Malzeme..
asma yapra��
50 gr iç bakla
250 gr ya�l� k�yma [küçük do�ranm�� ku�ba�� etde kullana bilirsiniz]
250 gr yarma (k�r�lm�� bu�day)
2 adet so�an
4-5 Di� sar�msak
�ste�e göre karabiber , pulbiber , tuz
Yar�m çay ka�� kimyon
1 yemek ka�� salça
Yap�l��:
Bu dolman�n özelli�i bildi�imiz dolmalardaki etin aksine baklan�n a��rl�kl� olmas�d�r. Baklalar önce �slat�larak büyüklüklerine göre ikiye ve dörde bölünür , kabu�u soyulur . Daha sonra tüm malzemeler kar��t�r�larak dolma içi haz�rlan�r. Yaprak içine haz�rlad��m�z iç malzeme bohça �eklinde sar�larak tencereye dizilir.Yüzüne kadar �l�k su doldurularak suyu çekene kadar k�s�k ate�te pi�irilir , suyunu çekince tekrar su konularak yapra��n ve pakla iyice pi�ene kadar pi�irilir. Yan�nda ye�il so�an yada �aç ekme�i�le servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun........

NOT: KeNDiMe AiTTiR

Kal�c� Ba�lant� Yorum (0)

�-(�`v��)-�KaRDeLeNDeN�-(�`v��)-�

Men�

Son Yaz�lar�m

Kategorilerim

Arkada�lar�m

Ba�lant�lar�m

:............YA� PASTA....................

TARHANA �ORBASI

YA� PASTA

ANNEM�N BAKLALI DOLMASI

ANNEM�N BAKLALI DOLMASI